Sop ikan patin. Hari ini bikin "sop ikan patin" yang enggak pedes buat sikecil, berkuah seger. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah.
Bahan – bahan dari Sop ikan patin
- Kamu butuh 1/2 kg ikan patin segar.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Kamu butuh 3 butir bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 buah cabai merah.
- Kamu butuh 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan Daun bawang.
- Kamu butuh 1 buah tomat.
- Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur (saya pake merk totole).
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya gula putih.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
Ikan laut yang satu ini memng cocok dan pas untuk dimasak dengan aneka bumbu. sop ikan patinnya mantuuul. Posts About Istana Sop Patin,Sindangjawa Ahmad Agus A is with Laudya Syifa and Laudya Indha at Istana Sop Patin,Sindangjawa,Sumber Kabupaten Cirebon. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh masyarakat luas. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya.
Langkah - langkah membikin resep Sop ikan patin
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit di biarkan utuh, daun bawang.
- Masukan irisan bumbu tadi yang sudah disiapkan hingga harum, lalu masukan daun kemangi, setelah itu masukan ikan yang telah dibersihkan, tambahkan air secukupnya (ikan tidak usah terlalu lama direbus, karena teksturnya mudah empuk).
- Masukan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula. Setelah 15 menit dan ikan sudah empuk masukan irisan tomat. Hidangkan masakan, lalu berikan perasan jeruk limau.
Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. Pangasianodon hypophthalmus berasal dari Sungai Mekong dan Sungai Chao Phraya di mana ikan.