Cara untuk Membuat Soto Betawi Daging Sapi yang Mengguh Selera

Soto Betawi Daging Sapi.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Betawi Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Betawi Daging Sapi

1. Kamu butuh 250 Gram Daging Sapi.
2. Kamu butuh 2 Buah Kentang ukuran sedang.
3. Kamu butuh Emping.
4. Kamu butuh 1 bungkus santan kara.
5. Kamu butuh 125 ML susu UHT Full cream/Plain.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Kamu butuh 6 Siung bawang merah.
8. Siapkan 5 Siung Bawang putih.
9. Siapkan 5-6 Butir Kemiri Sangrai.
10. Kamu butuh Sedikit Jahe.
11. Siapkan Bubuk Ketumbar.
12. Siapkan Bubuk Lada.
13. Siapkan Kunyit.
14. Siapkan 3 Buah Cabe Keriting (Optional).
15. Siapkan Bumbu Celup.
16. Siapkan Lengkuas.
17. Kamu butuh Biji Pala sedikit.
18. Kamu butuh sedikit Kayu Manis.
19. Siapkan 2 batang sereh geprek.
20. Siapkan 2 lembar Daun salam.
21. Siapkan 2 Lembar Daun jeruk.

Langkah - langkah membikin resep Soto Betawi Daging Sapi

1. Cuci bersih daging. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Ulek atau gunakan blender untuk menghaluskan bumbu. Tambah air apabila seret.
3. Saya menggunakan presto, jadi langsung menumis bumbu di presto, masukkan bumbu dan bahan celupan sampai wangi. Tambah Air dan masukkan daging. Tutup presto. Tunggu sampai 45menit.
4. Sambil menunggu daging di presto, potong kentang sesuai selera. Lalu goreng..
5. Goreng Emping.
6. Setelah 45 menit dan panci bisa dibuka. Tambahkan air. Lalu masukkan santan dan susu. Beri penyedap rasa dan gula. Icip.
7. Soto Betawi Siap dihidangkan dengan toping emping dan kentang. Jangan lupa Bawang goreng dan bawang daun.