Galantin Daging Sapi. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.

Untuk membuat galantin ini pun cukup mudah, pada kesempatan kali ini akan Resep Galantin Daging Sapi untuk Anda yang mana bahan utama nya menggunakan daging sapi yang sudah digiling. Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Hallo bun,kamu bisa memasak Galantin Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Galantin Daging Sapi

Siapkan Bahan Rolade:.
Kamu butuh 360 gr daging sapi cincang.
Siapkan 3 lembar roti tawar.
Kamu butuh 50 ml susu cair (dipakai utk merendam roti tawar).
Kamu butuh 2 siung bawang merah.
Kamu butuh 1,5 sdm gula palem.
Kamu butuh 1 sdm bawang putih goreng.
Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
Kamu butuh 1 sdt saus tiram.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 1/4 sdt pala bubuk/parut.
Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
Siapkan 1 butir telur untuk adonan.
Siapkan 2 butir telur untuk kulit rolade.
Kamu butuh Bahan Mashed Potato:.
Kamu butuh 4 buah kentang (kupas lalu kukus).
Siapkan 2 sdm salted butter.
Siapkan 3 sdm susu cair.
Kamu butuh 1/2 sdt gula.
Kamu butuh 1/2 sdt merica.
Kamu butuh Bahan brown sauce:.
Kamu butuh 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix.
Kamu butuh 500 ml air.
Siapkan 1 buah bawang bombay.
Siapkan 1 siung kecil bawang putih.
Siapkan Bahan tambahan hidangan:.
Siapkan 100 gr buncis (potong 5 cm dan rebus).
Kamu butuh 3 batang wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus).
Siapkan sesuai selera Selada atau letuce.

Galantin tak hanya dapat dibuat dengan daging sapi, namun dapat pula dibuat dengan menggunakan daging ayam, ikan, bahkan tahu. Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi. ku bikin yang pakai full daging sapi bahannya. Daging sapi yang dibuat masakan galantin ini merupakan olahan daging yang sudah digiling hingga halus yang kemudian diberi bumbu-bumbu khusus. Masakan galantin sebenarnya tidak hanya bahan.

Langkah - langkah membikin resep Galantin Daging Sapi

Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan..
Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket..
Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit..
Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin..
Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental..
Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya..

Contact Daging Sapi Segar dan Olahan Daging Sapi on. galantin daging. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Aduk rata semua bahan galantin. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. Sup bisa disajikan dengan bahan dasar daging, ayam, sosis dengan tambahan aneka sayur. Kaldu yang menghasilkan citarasa yang sempurna nan gurih mampu membangkitkan gairah makan.