Cara mudah untuk Memasak 486.Oseng Mercon Daging Sapi yang Nikmat

486.Oseng Mercon Daging Sapi.

Hallo bun,kamu bisa bikin 486.Oseng Mercon Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari 486.Oseng Mercon Daging Sapi

1. Kamu butuh 300 gr daging sapi khas rawon.
2. Kamu butuh 3 cm jahe halus.
3. Siapkan 1 siung bawang putih halus.
4. Kamu butuh 15 cabe rawit hijau dan merah.
5. Siapkan 3 sdm minyak kelapa untuk numis bumbu.
6. Kamu butuh 400 ml air masak unt rebus daging.
7. Siapkan Bumbu tumis.
8. Siapkan 8 siung bawang merah(haluskan).
9. Kamu butuh 2 siung bawang putih(haluskan).
10. Siapkan 7 cabe merah keriting (rebus&haluskan).
11. Kamu butuh 1 bh cabe merah besar iris tipis bulat.
12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
14. Kamu butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
15. Kamu butuh 1/4 sdt garam (sesuaikan).
16. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
17. Siapkan 1 sdm kecap manis (rsp 2 sdm).
18. Kamu butuh 1 sdm air asam jawa (rsp.2 sdm).
19. Kamu butuh 1 sdm.gula merah.
20. Siapkan 2 lbr daun salam(cemplung).
21. Siapkan 2 lembar daun jeruk(cemplung).
22. Kamu butuh 1 btng serai (geprek cemplung).
23. Kamu butuh 3 cm lengkuas(geprek cemplung).

Langkah - langkah membuat resep 486.Oseng Mercon Daging Sapi

1. Siapkan bahan.cuci daging dan rebus dengan sedikit air setelah mendidih matikan~buang air kotornya dan ganti dengan air panas dan didihkan lagi~siapkan bawang putih halus, cabe rawit dan jahe halus lalu masukkan di rebusan daging rebus sampai empuk..
2. Rebus cabe merah keriting dengan sedikit air didihkan dan matikan.siapkan bumbu halus(bawang merah,bawang putih dan cabe rebus) lalu blender halus.~ iris halus cabe merah besar & sisihkan ~tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan bumbu cemplung dan cabe merah besar iris. tumis sampai harum..
3. Tambahkan lada,tumbar,kunyit bubuk.gula merah.garam dan kaldu jamur.tambahkan sedikit air tumis harum~ tambahkan kecap manis dan air asam tumis sampai agak kering ~ dan masukkan dipanci rebus daging tadi didihkan lagi daging sampai empuk,jangan lupa Koreksi rasa..
4. Setelah asat matikan api segera salin dipiring saji dan siap temani nasi hangat..jika ingin petasan cabenya pecah dimulut segera ceplus² cabe rawitnya bersama daging dan nasi.. 🤤👍.