Masak Habang daging & Intalu,Khas Kalimantan♡.
Bahan – bahan dari Masak Habang daging & Intalu,Khas Kalimantan♡
- Siapkan 400 gr daging sapi has dalam.
- Siapkan 5-8 butir intalu/telur bebek rebus.
- Kamu butuh 15 bamer dibuat bw goreng.
- Kamu butuh 1 bawang Bombay uk kecil dirajang halus.
- Kamu butuh 5 cm kayu manis.
- Kamu butuh 2 sdt gula merah atau sesuai selera.
- Siapkan 2,5 sdt garam,atau sesuaikan selera.
- Kamu butuh 6 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 250 ml Air.
- Kamu butuh 0,5 sdt Penyedap rasa sapi bila suka.
- Kamu butuh Bahan yg dihaluskan :.
- Kamu butuh 100 gr cabe kering.
- Siapkan Seruas jari jahe.
- Siapkan Seruas jari kunyit.
- Kamu butuh 8 siung baput.
Langkah - langkah membikin resep Masak Habang daging & Intalu,Khas Kalimantan♡
- Siapkan bahan2 yg dibutuhkan.
- Potong2 daging sapi sesuai selera,telur bebek direbus& kupas.Haluskan cabe kering,jahe,kunyit& baput..
- Tumis bawang Bombay sampai harum,masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.aduk rata hingga berubah warna & masukkan daging sapi yg sudah dipotong2,aduk & masukkan air,tutup pinggan sekitar 10 mt.masukkan bawang goreng kemudian telur.tutup lagi sekitar 6 menit.jangan lupa koreksi rasa,biasanya khas masakan ini ada rasa sedikit manis..
- Masak Habang Daging& Intalu/ telur khas banjar siap dihidangkan.Selamat menikmati♡....