Soto Daging.
Bahan – bahan dari Soto Daging
- Kamu butuh 1/4 daging yg ada tetelannya sedikit pot kotak/sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 btg serai geprek.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1/2 cm jahe.
- Kamu butuh Garam secukupny.
- Kamu butuh Kaldu bubuk(optional).
Langkah - langkah membikin resep Soto Daging
- Cuci daging dan pot sesuai selera, baluri dgn garam diamkan selama 15 menit.
- Rebus sedikit air + pot daging selama 5 menit lalu buang air rebusan, ganti dgn 500ml air matang + daun salam.
- Rebus kembali dgn api kecil sampai daging 3/4 empuk.
- D wajan lain tumis bumbu halus sampai harum + serai, daun jeruk setelah harum matikan api.
- Tuang tumisan bumbu halus ke dlm panci yg sedang merebus daging tetap masak dgn api kecil + garam, royco(optional) sampai daging benar2 empuk, matikan api.
- Sajikan soto dgn irisan jeruk nipis, sambal cabe, bawang goreng, irisan daun bawang, irisan kol...hmmm yummy😋😍😘.