Resep: Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) yang Lezat banget

Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging).

Hallo bun,kamu bisa bikin Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) menggunakan 12 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

1. Siapkan 500 gr daging sapi giling.
2. Siapkan 1 kotak segitiga santan kara.
3. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk dan 2 lbr daun salam, 1 ruas lengkuas dan serai.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Kamu butuh 3 irisan gula jawa.
6. Kamu butuh secukupnya gula pasir,garam.
7. Kamu butuh Bumbu halus.
8. Siapkan 10 bh cabai merah keriting.
9. Siapkan 4 bh bawang putih.
10. Siapkan 5 bh bawang merah.
11. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1 butir pala.

Langkah - langkah membuat resep Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

1. Campurkan daging giling dengan telur dan garam,merica secukupnya kemudian bentuk menjadi bola2 kecil.
2. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan bola2 daging,ketika bola2 daging sudah mengapung,angkat tiriskan,sisa air rebusan jangan dibuang tapi gunakan itu untuk mencairkan santan kara.
3. Tumis semua bumbu halus+daun salam+daun jeruk, lengkuas,serai sampai wangi,tambahkan gula jawa,garam dan gula pasir secukupnya..
4. Masukan bola2 daging yg sudah matang dan tambahkan sedikit sisa air rebusan tadi, tunggu sampai semua bumbu meresap baru masukan santan..
5. Aduk agar santan tidak pecah dan biarkan sampai santan meresap dan kering sambil tambahkan garam atau gula untuk koreksi rasa..
6. Hidangkan dengan nasi angat dan kerupuk bawang. nikmatnya tiada tara!.