Bubur manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. bubur manado alias tinutuan. Hallo bun,kamu bisa memasak Bubur manado menggunakan 11 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bubur manado

Siapkan 2 ikat kangkung.
Kamu butuh 1/2 buah labu kuning sedang.
Siapkan 2 buah jagung manis, sisir.
Siapkan Beras secukupnya (saya 1 cup).
Kamu butuh Kaldu jamur.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Air 10x takaran nasi. Dikira2.
Kamu butuh Bahan pelengkap.
Kamu butuh Ikan asin.
Kamu butuh Tempe goreng.
Kamu butuh Sambel terasi.

Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f).

Langkah - langkah membuat resep Bubur manado

Masak beras dan air hingga menjadi bubur..
Siapkan kangkung yang sudah dipetikin, labu potong dan sisir jagung.
Selagi memasak bubur. Rebus labu hingga empuk lalu lumatkan dan sisihkan.
Jika beras sudah menjadi bubur, masukkan jagung masak hingga matang, lalu labu kuning tambahkan garam dan kaldu jamur.
Yang terakhir, koreksi dulu rasanya. Lalu masukkan kangkung masak hingga layu. Matikan kompor..
Goreng ikan asin. Tempe dan bikin sambel terasi nya jangan lupa ya mom.
Bubur manado siap disajikan...

Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Bubur Manado menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.