Bubur Manado.
Bahan – bahan dari Bubur Manado
- Siapkan 200 gram beras.
- Kamu butuh 1 buah jagung manis, sisir.
- Siapkan 200 gram labu kuning.
- Kamu butuh 200 gram kentang.
- Kamu butuh 1 ikat bayam, ambil daunnya dan rajang.
- Siapkan 2 daun bawang, iris iris.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam, lada bubuk, gula.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1 ikan daun kemangi, ambil daunnya saja.
- Kamu butuh 1 daun serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 4 siung Bawang putih. Iris tipis goreng.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Siapkan Ikan asin.
- Kamu butuh Sambal ikan roa /peda.
Langkah - langkah membikin resep Bubur Manado
- Saya masak di presto selama 20 menit : beras, kentang, labu kuning, daun serai, setengah air..
- Setelah matang, masak biasa diatas kompor tanpa di tutup. Masukkan bayam, daun bawang, daun kunyit, bawang goreng dan bumbu lainnya.
- Tambahkan air, aduk hingga mengental. Siap disajikan bersama dengan ikan asin dan sambal roa.