Bubur Ayam Istimewa.
Bahan – bahan dari Bubur Ayam Istimewa
- Kamu butuh 500 gr beras.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Kamu butuh 1/2 dada ayam + ceker,rebus.
- Kamu butuh Pelengkap sayur :.
- Kamu butuh 2 buah kentang,potong dadu.
- Kamu butuh 1 buah wortel,potong dadu.
- Siapkan 3 batang daun bawang,iris.
- Kamu butuh 1 buah jagung manis,pipil.
- Kamu butuh Bumbu :.
- Siapkan 1 siung besar bawang bombay,potong kasar.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih,geprek,cincang.
- Siapkan 2 saset royco ayam.
- Kamu butuh secukupnya Lada bubuk.
- Kamu butuh Toping :.
- Kamu butuh Ayam suwir.
- Siapkan secukupnya Telur rebus.
- Siapkan Acar kuning telur puyuh(lihat resep sebelumnya).
- Kamu butuh Emping melinjo.
- Kamu butuh Bawang merah goreng.
- Siapkan Daun seledri.
Langkah - langkah membuat resep Bubur Ayam Istimewa
- Siapkan bahan..
- Cuci beras,masak hingga lembek..
- Rebus ayam + ceker sampai matang,ambil dada ayam,suwir,masak sayur + kaldu ceker,campurkan dengan bubur beras yg sudah lembek,tambahkan air hingga pas sesuai selera..
- Tumis bawang bombay + bawang putih hingga wangi,masukan kedalam panci bubur..
- Masukan juga daun bawang,royco,gulpas,garam,lada bubuk,aduk rata,dan koreksi rasa,matikan api..
- Tempatkan bubur dimangkok atau dipiring,beri toping,ayam suwir,potongan telur rebus,bawang goreng dan irisan daun seledri..
- Tambahkan juga telur puyuh acar kuning,emping melinjo,dan bubur ayam siap dihidangkan..