Bubur Manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. bubur manado alias tinutuan. Hallo bun,kamu bisa memasak Bubur Manado menggunakan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bubur Manado

Kamu butuh Nasi 2 sekul.
Siapkan 1 sisir Jagung.
Kamu butuh 1 ikat Kangkung.
Kamu butuh 1 ikat kemangi.
Siapkan 1 potong Labu.
Siapkan Ikan asin jambal.
Kamu butuh Kaldu ayam.
Kamu butuh Gula.
Siapkan Garam.
Kamu butuh secukupnya Air.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
Kamu butuh Merica.
Siapkan Bumbu aromatic.
Kamu butuh 2 Salam.
Kamu butuh 2 Sere.

Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f).

Langkah - langkah membuat resep Bubur Manado

Cuci bersih ikan asin, lalu di goreng.
Potong dan kupas labu 1 potong, lalu di kukus. Bersihkan dan sisir jagung.
Masukkan nasi di wajan/panci diberi air, dengan api kecil aduk2.
Masukkan labu yg telah dikukus dan jagung yg sudah di sisir, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatic.
Aduk2 sampai menjadi dirasa sudah empuk, masukkan kangkung, kemangi, dan juga Gula Garam, kaldu ayam sesuai selera.
Langkah terakhir makan pakai ikan asin dan sambel daun jeruk 😗.

Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Bubur Manado menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.