Resep: Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Lezat

Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Hallo bun,kamu bisa memasak Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 19 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Kamu butuh Bahan.
2. Siapkan 500 gram beras, cuci bersih.
3. Siapkan 200 gram kentang, potong dadu.
4. Kamu butuh 200 gram wortel, potong dadu.
5. Kamu butuh Bumbu halus.
6. Siapkan 8 butir bawang merah, haluskan.
7. Kamu butuh 5 siung bawang putih, haluskan.
8. Kamu butuh 1 batang daun bawang, potong-potong.
9. Siapkan secukupnya Air,.
10. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula pasir,.
11. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
13. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
14. Siapkan 200 gram tulangan ayam, cuci bersih.
15. Kamu butuh Bahan pelengkap.
16. Kamu butuh Daging ayam suir.
17. Siapkan Telur ayam rebus/ telur pindang.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Kamu butuh Daun seledri, iris halus.

Langkah - langkah membikin resep Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang dihaluskan dan daun bawang hingga harum..
2. Masukkan bahan tumisan ke dalam panci, tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih..
3. Tambahkan beras, masak hingga berstektur bubur..
4. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali hingga matang..
5. Sajikan bubur ayam banjar dalam piring saji/ mangkuk beserta pelengkapnya..