Bubur Kanji Rumi. CommunitySee all. "Bubur Kanji Rumbi itu tradisi di Aceh. Pengaruhnya sebagian besar dari India sehingga rempah-rempah yang dipakai juga rempah India," ujar Chef Santhi dalam temu media yang dihelat Lock. Bubur kanji, bubur beras, bubur nasi atau kadang hanya disebut bubur adalah sejenis hidangan bubur yang dibuat dari beras yang dimasak dengan sejumlah air yang cukup banyak.
Bahan – bahan dari Bubur Kanji Rumi
- Siapkan 3 genggam beras, disangrai. Lalu cuci dan tiriskan.
- Kamu butuh Fillet dada ayam (1/2 bagian) digoreng sebentar lalu disuir2.
- Siapkan kotak kecil Ayam bisa diganti daging sapi direbus dan dipotong.
- Siapkan 1 buah kentang sedang, potong kotak2 kira2 0,5cm.
- Siapkan 5 siung bawang merah dan 2-3 siung bawang putih dirajang.
- Siapkan 1 buah tomat sedang, dipotong-potong.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar,.
- Siapkan secukupnya Pekak/bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis.
- Kamu butuh secukupnya Garam, gula pasir, dan merica.
- Kamu butuh secukupnya Daun bawang dan seledri dipotong kecil.
- Kamu butuh Air 1 liter (bisa ditambah).
Bagi masyarakat Aceh, kanji rumbi bukan sekadar makanan berbuka puasa, tapi juga memiliki multi khasiat yang ampuh sebagai. Anda tahu bubur kanji rumba aceh? Berikut ini kita akan membahasnya dan bagaimana cara membuat nya. Bubur ini terbuat dari udang dan ayam.
Langkah - langkah membikin resep Bubur Kanji Rumi
- Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, masukkan semua rempah..
- Setelah harum, masukkan beras, ayam, dan potongan kentang. Aduk sampai merata..
- Tambahkan air, sesekali diaduk sampai jadi bubur, terakhir masukkan garam, gula pasir, merica, daun bawang, dan seledri..
- Bila terlalu kental bisa ditambah air (dipengaruhi beras yang dipakai).
- Bila sudah matang, taburi bawang goreng dan siap dihidangkan hangat..
Cara pembuatannya adalah antara lain sebagai berikut Resep Bubur Kanji Rumbi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Manfaat menyantap bubur kanji rumbi. waspadaaceh.com. Melihat dari bahan-bahan yang digunakan, bubur kanji rumbi mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Convert Kanji (漢字) and Websites to Romaji or Hiragana (and translate Japanese to English, too).