Bubur Manado.
Bahan – bahan dari Bubur Manado
- Kamu butuh 1 piring nasi.
- Kamu butuh secukupnya Sayur kangkung.
- Kamu butuh secukupnya Buncis.
- Kamu butuh Jagung Manis secukupnya(bunda pake yg udah diblansir).
- Kamu butuh secukupnya Kentang.
- Kamu butuh Ubi secukupnya (bunda pake singkong).
- Kamu butuh secukupnya Daun salam.
- Siapkan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas secukupnya geprek.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih geprek.
- Siapkan 1 btg sere iris.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur(optional).
- Kamu butuh Sambal.
- Kamu butuh secukupnya Bawang putih.
- Kamu butuh secukupnya Cabe.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Trasi.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur utk sambal.
- Kamu butuh Topping.
- Kamu butuh Bawang Goreng.
- Kamu butuh Kerupuk.
Langkah - langkah membikin resep Bubur Manado
- Rebus air hgg mendidih.
- Masukkan kentang dan singkong yg udah dikupas,cuci dan dipotong2 hgg setengah matang.
- Masukkan nasi, jagung,buncis dan rempah2 termasuk bawang geprek. Klo ada teri medan enak tuh bun dicampurin,sayang aq lg g d stok.
- Terakhir sayuran yg udh dicuci bersih,saya pke stok yg dikulkas jd tinggal cuci dan cemplung2,,,jika sudah agak lembek bubur nasinya,baru tambahkan garam dan kaldu. Matikan api.
- Sambal: Goreng cabe dan bawang putih yg udh dipotong2,,,tips agar cabe nggak meledak saat digoreng yaitu dg cara dipotong 2-3bagian,,,angkat tiriskan dan uleg dg ditambahin terasi yg telah disangrai.
- Sajikan bubur dg diberi topping bawang goreng,sambal dan kerupuk...hmmm deliciousđŸ˜‹.