Cara untuk Memasak Bubur Manado(Modifikasi) yang Mengguh Selera

Bubur Manado(Modifikasi).

Hallo bun,kamu bisa bikin Bubur Manado(Modifikasi) menggunakan 15 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bubur Manado(Modifikasi)

1. Siapkan 1,5 cup beras.
2. Siapkan 1 bonggol jagung kuning.
3. Kamu butuh 2 buah ubi.
4. Kamu butuh 1 bonggol labu kuning.
5. Kamu butuh 2 ikat kangkung.
6. Siapkan 3 ikat kemangi.
7. Kamu butuh 3 batang serai di geprek.
8. Siapkan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
9. Siapkan 1/2 sdm garam atau sesuai selera.
10. Siapkan 1/4 sdt merica.
11. Kamu butuh 1 bungkus kecil santan instan.
12. Kamu butuh 2,5 liter air.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Kamu butuh Sambal terasi: terasi, cabe dan tomat.
15. Kamu butuh Ikan goreng atau ikan asin goreng.

Langkah - langkah membikin resep Bubur Manado(Modifikasi)

1. Cuci, siangi dan potong-potong semua bahan yang ada.
2. Masukkan air, nasi dan jagung dalam panci, masak beras dan jagung secara bersamaan. Setelah mendidih masukkan ubi yang telah dipotong-potong.
3. Jika beras sudah pecah, masukkan labu kuning yang telah dipotong-potong, serai bawang putih, garam dan merica..
4. Masak selama 50 menit, perhatikan sampai air menyusut dan tekstur bubur agak mengental..
5. Jika sudah mengental, masukkan kangkung dan kemangi, masak slama 5 menit setelah itu masukkan santan instan tunggu selama 3-5 menit sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.
6. Sambal terasi : goreng atau bakar terasi, tomat dan cabe di rebus jadi satu sampai lembek. Ulek terasi, tomat dan cabe sampai halus.
7. Tips: selama memasak bubur sering-sering di aduk agak tidak menimbulkan kerak gosong di dasar panci.