Bubur manado (TINUTUAN). Bubur Manado Atau biasa disebut tinutuan ini adaLah makanan khas dari Manado sulawesi utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Bahan – bahan dari Bubur manado (TINUTUAN)
- Siapkan 500 gram beras.
- Siapkan 250 gram kentang.
- Kamu butuh 800 gram ubi.
- Siapkan 350 gram labu siam.
- Siapkan 350 g jagung manis yang sudah dipipil.
- Kamu butuh 150 g kacang panjang.
- Kamu butuh 500 gram labu kuning.
- Kamu butuh 2 ikat kangkung.
- Kamu butuh 1 genggam daun kemangi.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Kamu butuh 1 genggam daun gedi.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 batang serai.
- Kamu butuh 12 butir bawang merah.
- Siapkan 10 butir bawang putih.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Goreng Ikan asin/ teri Medan.
- Kamu butuh Sambal terasi.
- Siapkan Goreng tempe.
Bubur penuh sayuran seger dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara.
Langkah - langkah membuat resep Bubur manado (TINUTUAN)
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih beras lalu rendam selama 3 jam, selanjutnya bersihkan sayuran dan kelompokkan menurut jenis lamanya memasak.
- Potong-potong kacang panjang, labu kuning dan labu siam.
- Kupas dan Potong-potong kentang, ubi lalu satukan rendam biar tidak hitam.
- Siangi daun gedi dan kangkung, daun kemangi serta iris-iris daun bawang.
- Kupas, cuci bawang putih dan bawang merah lalu goreng dan blender sisihkan.
- Masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras, serta daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk,, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan ubi, labu siam, kentang juga duo bawang yang sudah di haluskan tadi biarkan sampai mendidih kembali jangan lupa aduk" biar gak berkerak dibawahnya.
- Menyusul masukkan jagung, kacang panjang, dan labu kuning aduk" biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan sayuran kangkung, daun gedi, kemangi, dan daun bawang masukkan garam dan totole aduk terus sambil dicicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor.
- Tinutuan atau bubur Manado siap disantap bersama ikan asin atau teri Medan, goreng tempe yang diiris tipis" serta jangan lupa sambal terasi sebagai pengkap wajib bubur manado (lihat resep sambal terasi).
Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Makanan yang sarat gizi ini bahkan menjadi santapan wajib istana di era Presiden Soeharto. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana Menurut situs Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi.
