Bubur Manado (Daun Gedi).
Bahan – bahan dari Bubur Manado (Daun Gedi)
- Kamu butuh bahan.
- Siapkan 2 Gelas Takar Beras (Berasnya bebas dan dicuci dulu yah).
- Siapkan 7 Gelas Air ( Pakai gelas takar Beras ya,kalo kurang tambah lagi.
- Siapkan isi.
- Kamu butuh 1 Ikat daun kemangi.
- Siapkan 2 Batang sereh geprek.
- Kamu butuh 1 Lembar daun kunyit besar.
- Kamu butuh Secukupnya daun gedi (Kalo ga ada, pake kangkung boleh).
- Kamu butuh 1/2 Labu Kuning.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Secukupnya Cabe Merah dan Rawit.
- Siapkan 4 Siung bawang putih.
- Kamu butuh 8 Siung bawang merah.
- Kamu butuh 1/2 Jempol terasi.
- Siapkan sesuai selera Royco sedikit,.
- Siapkan Toping.
- Kamu butuh Ikan Asin (Bebas).
Langkah - langkah membuat resep Bubur Manado (Daun Gedi)
- Cuci beras, kemudian masak sampai setengah matang..
- Kemudian Masukan Labu Kuning, sereh dan Daun kunyit sampai 3/4 menjadi bubur.
- Setelah itu masukan daun gedi/kangkung dan kemangi.
- Aduk terus dengan api kecil, sambil santai. Masak hingga labu kuning hancur.
- Sambil nunggu bubur matang, goreng cabai,terasi dan bawang. Tiriskan ke cobek,kemudian ulek dan campur royco sesuai selera.
- Jangan lupa goreng ikan asinnya😊.
- Bila bubur sudah matang, matikan kompor. Sajikan hangat2 ibu-ibu... Ikan asin dan sambel terasi...nyam nyam.