Bubur manado shirataki. Tinutuan aka Bubur Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara, yang termasuk makanan sehat. Resep yang saya share ini asli ya. Shirataki noodles have no calories, yet are very filling and full of healthy fiber.
Bahan – bahan dari Bubur manado shirataki
- Kamu butuh 6 sdm nasi shirataki.
- Kamu butuh 100 gr labu kuning potong2.
- Kamu butuh Segenggam kangkung.
- Kamu butuh Segenggam bayam.
- Siapkan Secukupnya kemangi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 4 btr bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 btr kemiri.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan bubuk jamur.
Bubur Manado mirip dengan bubur nasi pada umumnya, namun bubur Manado memiliki campuran dari sayur-sayuran seperti labu, kangkung, bayam, atau jagung. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik.
Langkah - langkah membuat resep Bubur manado shirataki
- Siapkan bahan..
- Blender nasi dg 500 ml air, lalu rebus kembali dan tambahkan labu kuning, masak hingga labu lunak.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuangkan ke panci bubur. Tambahkan garam dan bubuk jamur, koreksi rasa.
- Masukkan sayuran, masak hingga sayuran lunak dan bubur siap disajikan..
Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Cara membuat bubur khas manado tinutuan sangat mudah, bubur manado sendiri adalah beras, ubi atau singkong dan labu yang dimasak hingga menjadi bubur.
