Resep: Pepes Patin yang Lezat banget

Pepes Patin.

Hallo bun,kamu bisa memasak Pepes Patin menggunakan 22 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Pepes Patin

1. Kamu butuh 5 potong ikan Patin (dari tukang sayur udah dipotong-potong).
2. Kamu butuh 1 buah tomat ukuran besar iris2.
3. Siapkan 3 buah cabe hijau iris2.
4. Siapkan Daun kemangi (sy nggak pake karena nggak punya).
5. Siapkan 5 lbr Daun salam.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 10 bj cabe merah.
8. Kamu butuh 5 bj cabe rawit.
9. Siapkan 3 siung Bawang putih.
10. Siapkan 5 siung Bawang merah.
11. Siapkan 1 ruas Kunyit.
12. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
13. Siapkan 1 lbr Daun jeruk.
14. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
15. Siapkan 2 batang Serai muda.
16. Siapkan 5 buah kemiri.
17. Kamu butuh 1 sdm Garam.
18. Kamu butuh 1 sdm Gula pasir.
19. Siapkan 1/2 sdt Penyedap (opsional).
20. Siapkan Bungkus :.
21. Kamu butuh Daun pisang.
22. Kamu butuh Lidi / tusuk sate.

Langkah - langkah membuat resep Pepes Patin

1. Tumbuk bumbu yang akan dihaluskan, tingkat kehalusan bisa sesuai selera. Taruh dalam mangkok atau baskom campur dengan irisan tomat, cabai hijau dan daun kemangi. Cek rasa, kalo ada yang kurang bisa disesuaikan selera manis, asam, dan asinnya..
2. Letakan daun salam diatas daun pisang, di atas salam diletakan bumbu, ikan dan terakhir ditutup dengan bumbu lagi gulung kemudian sematkan lidi untuk mengunci. Kukus pepes yang sudah dibungkus..
3. Setelah dikukus selama kurang lebih 15-30 menit, angkat, tunggu dingin. Bakar pepes diatas teflon atau happycall sampai daun mengering atau berbau bakaran. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊👍.