Bubur manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. bubur manado alias tinutuan. Hallo bun,kamu bisa membuat Bubur manado menggunakan 13 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Bubur manado

Siapkan 1 cup beras.
Siapkan 1 potong labu kuning.
Siapkan 1 buah jagung dipipil.
Kamu butuh 4 bw merah, cincang.
Kamu butuh 3 bw putih, cincang.
Kamu butuh Salam.
Kamu butuh Sereh.
Siapkan sesuai selera Kangkung.
Siapkan Garam, gula, merica, kaldu.
Kamu butuh Pelengkap.
Kamu butuh Sambel tomat.
Siapkan Ikan asin.
Kamu butuh Bawang goreng.

Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f).

Langkah - langkah membuat resep Bubur manado

Masak beras, jagung,labu dg air diatas kompor, sampai beras menjadi nasi Lembek..
Tumis baput dan bamer sampai harum, masukkan sereh dan salam....
Masukkan bumbu tumis kedalam beras yg masih menjadi nasi lembek tadi...
Aduk2 sampai nasi mulai hancur, dan labu juga mulai hancur,masukkan kangkung yg sudah disiangi.. Tambah gula garam, merica serta kaldu..
Test rasanya dan pastikan kangkung matang. Bubur siap disajikan..
Dalam proses menjadi bubur tadi, aku bolak balik nambah air sampai nasinya menjadi bubur...

Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Bubur Manado menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.