#4 Pindang Ikan Nila.
Bahan – bahan dari #4 Pindang Ikan Nila
- Siapkan 1 kg ikan Nila.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 buah serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 ruas jahe, geprek.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 buah kemiri.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Air secukupnya hingga ikan terendam.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Langkah - langkah membikin resep #4 Pindang Ikan Nila
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, biarkan hingga bumbu menyerap sekitar 30 menit. Kemudian goreng hingga matang..
- Siapkan ulekan, kemudian ulek bumbu halus, sisihkan..
- Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu hingga wangi..
- Masukan ikan, air hingga terendam, kecap, garam dan gula, aduk hingga bumbu tercampur, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Boleh ditambahkan butiran cabai rawit bila suka..