Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa).
Bahan – bahan dari Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa)
- Siapkan 150 gr beras.
- Siapkan 250 gr labu kuning.
- Kamu butuh Bayam/kangkung.
- Kamu butuh 500 ml air.
- Kamu butuh Bumbu:.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
Langkah - langkah membuat resep Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa)
- Potong2 labu, cuci. Masak bersama dg beras, jika labu sudah mulai lembek, lumatkan pakai garpu agar nanti mencampur dg bubur.
- Geprek dan cincang bawang putih, masukkan dalam rebusan tadi.
- Aduk2 trs sampai mengental.
- Matikan kompor (bubur bisa disimpan di kulkas/freezer) -bubur tidak akan membatu atau mengeras jika ditaruh di kontainer kedap udara.
- Jika ingin menyajikan, panaskan bubur sesuai porsi, tambahkan sayuran dan baru beri garam.
- Sy sajikan bersama perkedel kentang, sambal ikan peda dan krupuk..