Cara untuk Memasak Pepes Ikan Mas yang Lezat

Pepes Ikan Mas.

Hallo bun,kamu bisa bikin Pepes Ikan Mas menggunakan 12 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Pepes Ikan Mas

1. Siapkan 3 ekor ikan mas besar.
2. Siapkan 1 gulung daun pisang.
3. Siapkan 1/4 bumbu giling campur (cabe, lengkuas, jahe, kunyit).
4. Siapkan 1 ikat kemangi.
5. Siapkan Tusuk gigi/lidi.
6. Kamu butuh Topping.
7. Kamu butuh 2 tomat, iris kecil.
8. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 4 daun sereh, geprek belah 2.
10. Kamu butuh 8 asam gepeng kecil.
11. Siapkan secukupnya Daun bawang.
12. Kamu butuh 8 lembar daun salam.

Langkah - langkah membuat resep Pepes Ikan Mas

1. Potong 3 ekor ikan mas menjadi 8 bagian, cuci bersih.
2. Campurkan bumbu giling, sejumput garam halus, dan kemangi ke dalam wadah ikan. Aduk rata.
3. Siapkan semua bahan topping.
4. Siapkan daun pisang, bagi menjadi beberapa lembar agak memanjang.
5. Bungkus ikan dan taburi topping. Sematkan dengan tusuk gigi.
6. Kukus ikan selama 30 menit hingga warna daun bungkus agak menguning.
7. Panggang ikan yg sudah di kukus dengan pemanggang atau penggorengan. Beri sedikit margarin agar agak kering..
8. Siap sajikan~.