Cara mudah untuk Membuat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma yang Lezat

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Hallo bun,kamu bisa bikin Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma menggunakan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

1. Siapkan 1 kg Buntut Sapi, cuci bersih.
2. Siapkan 8 siung bawang putih, cincang halus.
3. Siapkan 1 siung kecil bawang Bombay, cincang kasar.
4. Siapkan 1,5 sdt Lada putih bubuk.
5. Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
6. Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.
7. Siapkan Minyak goreng untuk nenumis.
8. Siapkan 2 batang seledri, ikat simpul.
9. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
10. Siapkan Bahan rempah :.
11. Siapkan 2 buah bunga lawang.
12. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
13. Siapkan 1 batang kayu Manis (sekitar 2cm).
14. Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek.
15. Siapkan Bahan pelengkap :.
16. Kamu butuh 2 buah wortel, potong besar - besar.
17. Kamu butuh 2 buah kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
18. Siapkan Seledri secukupnya (untuk taburan).
19. Kamu butuh Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Langkah - langkah membuat resep Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

1. Siapkan bumbu - bumbu.
2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..