Zuppa Soup.
Bahan – bahan dari Zuppa Soup
- Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm butter.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 200 mL air.
- Siapkan 500 mL susu cair putih.
- Kamu butuh Secukupnya lada hitam dan garam.
- Kamu butuh 8 lembar kulit puff pastry kecil.
- Siapkan Secukupnya jamur, wortel dan jagung manis pipil.
- Siapkan 1 potong daging ayam, potong dadu.
- Kamu butuh 1 buah kuning telur untuk olesan.
- Siapkan Secukupnya keju parut dan oregano untuk toppingnya.
- Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.
Langkah - langkah membikin resep Zuppa Soup
- Siapkan pipilan jagung manis, wortel yang dipotong dadu, jamur dan bawang putih cincang halus..
- Masukkan kaldu jamur kedalam air, aduk hingga merata. Potong tipis-tipis bawang bombay. Kocok kuning telur untuk toppingnya nanti..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Jika sudah harum, masukkan potongan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warnanya menjadi agak pucat..
- Kemudian masukkan wortel, jamur dan jagung kedalamnya, masak hingga agak layu. Kemudian masukkan tepung terigu. Jika sudah tercampur rata, masukkan larutan kaldu. Masak hingga sedikit mendidih..
- Kemudian masukkan susu cair, aduk hingga merata. Lalu masukkan lada hitam dan garam secukupnya, test rasa dan sesuaikan dengan selera. Kemudian masukkan margarine aduk hingga merata dan masak hingga mendidih..
- Masukkan soup kedalam wadah, kemudian tutup wadah dengan kulit puff pastry. Agak ditekan ke wadah supaya kulit puff pastry agak sedikit menempel. Kemudian olesi bagian atas kulit dengan kuning telur secukupnya, supaya penampakannya nanti cantik. Tambahkan oregano dan keju parut sesuai selera saja..
- Panggang zuppa soup didalam oven sekitar 7 menit. Kulit nanti akan mengembang keatas, jika sudah mengembang segera keluarkan dari oven..
- Zuppa soup siap dihidangkan dan dinikmati.
