Sop kepala ikan merah.
Bahan – bahan dari Sop kepala ikan merah
- Siapkan 1 buah kepala ikan merah.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula, dan air asam jawa.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 buah lombok besar buang bijinya.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Seruas jahe, kunyit, dan laos.
- Siapkan 2 buah sereh.
Langkah - langkah membikin resep Sop kepala ikan merah
- Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan bumbu..
- Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan daun jeruk dan air asam..
- Setelah aromanya keluar, masukkan ikan dan bumbu halus. Tunggu sampai matang, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Semoga bermanfaat..