Resep: Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi yang Mengguh Selera

Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi.

Hallo bun,kamu bisa memasak Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi menggunakan 22 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi

1. Kamu butuh 500 gr ikan nila, goreng hingga berkulit.
2. Kamu butuh 1 gelas santan.
3. Siapkan 1 gelas air.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 brg sereh, geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
9. Siapkan 1 bh tomat, potong 6 bagian.
10. Kamu butuh 1 genggam daun kemangi.
11. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
17. Kamu butuh Bumbu halus:.
18. Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
19. Kamu butuh 6 bh bawang merah.
20. Kamu butuh 3 bh bawang putih.
21. Siapkan 3 btr kemiri, sangrai.
22. Kamu butuh 3 cm kunyit, bakar.

Langkah - langkah membikin resep Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi

1. Siapkan bahan-bahannya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum..
2. Tambahkan air,santan dan cabe rawit merah. Beri garam, gula, lada dan ketumbar. Test rasa,tambahkan garam/gula bila diperlukan. Biarkan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah..
3. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga kuah bumbu merata, tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk lagi hingga tercampur rata. Segera matikan api..