Zuppa Soup.
Bahan – bahan dari Zuppa Soup
- Siapkan 500 gr daging ayam kampung.
- Siapkan puff pastry homemade.
- Kamu butuh 1 bawang bombay.
- Siapkan 1 wortel.
- Kamu butuh 2 jagung manis.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Kamu butuh 4 sosis ayam.
- Siapkan 4 sdm terigu segitiga.
- Kamu butuh 3 sachet dancow putih dilarutkan dg 500ml air.
- Siapkan 500 ml kaldu ayam (dari merebus ayam).
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm butter.
- Siapkan 1 kuning telur untuk olesan.
Langkah - langkah membuat resep Zuppa Soup
- Rebus ayam sampai matang. Lalu potong2 kecil. Ambil dagingnya saja. Air rebusan jangan dibuang. Rebus jagung lalu potong serut..
- Wortel potong dadu. Sosis iris tipis. Bawang bombay dan bawang putih cincang halus (me: blender pake chopper).
- Cairkan butter, tumis bawang putih+bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel+sosis. Tumis sampai setengah matang. Masukkan ayam+jagung. Tambahkan terigu. Ratakan. Masukkan air kaldu ayam. Aduk2 sampai kental..
- Masukkan susu cair. Tambahkan garam, lada, dan totole. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih dan mengental. Angkat..
- Panaskan oven suhu 200°C selama 10 menit api atas bawah. Masukkan sup ke dalam wadah tahan panas (me: cangkir mug). Tuang 3/4 saja. Jangan terlalu penuh nanti tumpah. Bentuk puff pastry sesuai selera. Lebarnya harus lebih besar dan menutup wadah ya. Tutupkan ke wadah sup, oles kuning telur. Oven selama sampai mengembang (me: 25 menit)..
- Taraa zuppa soup siap dinikmati selagi hangat.