Resep: Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) yang Lezat

Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame). MIEYOK GUK - SUP RUMPUT LAUT ALA KOREA VERSI JOWO. Pas banget lagi musim ujan kan, akhirnya di eksekusi lah jadi Sup Rumput laut ini. Sup rumput laut ala korea tapi menyesuaikan sama lidah saya yang orang Jawa ini.

Sup ini sangat mudah di buat dan juga sangatbagus untuk kesehatan,dan sup ini juga menu wajib bagi orang Korea saat berulang tahun. Fimela.com, Jakarta Membuat miyeok guk atau sup rumput laut yang enak bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat sup yang sedap. Hallo bun,kamu bisa membuat Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) menggunakan 11 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame)

1. Siapkan 10 gr Wakame/rumput laut kering.
2. Kamu butuh 1 kotak tahu sutera, potong2.
3. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
4. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
5. Kamu butuh 1 sdm Pasta Miso.
6. Kamu butuh Sejumput Merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdm soyu (kecap asin jepang).
8. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
9. Kamu butuh Secukupnya garam.
10. Siapkan 1 Liter Air putih.
11. Kamu butuh Sedikit minyak utk menumis (kurang lbh 1/2 sdm).

Sup digunakan chuka wakame kering rumput laut sushi. Miyeok guk merupakan salah satu sajian asal Korea yang menggunakan wakame sebagai bahan utamanya. Sup rumput laut tradisional ala Korea yang mengandung daging sapi sebagai bahan tambahannya. Maka secara harfiah, Miyeok Guk merupakan sup yang terbuat dari rumput laut kering.

Langkah - langkah membuat resep Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame)

1. Rendam rumput laut didalam air panas hingga mekar, lalu potong2.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukan 1 Liter air dan pasta miso, biarkan mendidih.
3. Kemudian masukan rumput laut, tahu, soyu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Masak hgg matang. Koreksi rasa. Matikan kompor, lalu masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan selagi panas.

Di Jepang, rumput laut kering tersebut dikenal juga dengan sebutan wakame. Sup rumput laut atau Miyeok-guk namanya. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo. Miyeok Guk dibuat dari rumput laut kering yang direndam sampai lunak di dalam air. Kemudian dimasak dengan kaldu sapi atau ikan.