Tomato tofu soup. Soup is an important member of my table because I make soup every two days. I have post recipe introducing tomato rib soup. The recipe today calls for fresh tofu, egg and tomatoes. -Cut the tomato, soak them in hot water, then peel them -Dice the tomato and tofu -Heat oil in stockpot,then add tomato and tomato sauce, fry them until fried tomato sauce was out.
Bahan – bahan dari Tomato tofu soup
- Kamu butuh 1 buah tomat.
- Kamu butuh 1 buah tahu sutera.
- Kamu butuh 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh jamur shitake kering.
- Siapkan secukupnya jamur shimeji.
- Kamu butuh 1/2 butir bawang bombay.
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena,larutkan.
- Siapkan garam,lada bubuk &kaldu bubuk.
- Kamu butuh secukupnya margarin.
- Kamu butuh secukupnya air mineral.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
Cut into smaller pieces and remove the seeds. Use any croutons and spices of choice. I top the soup with crispy tofu croutons that work wonderfully. Oregano, dill and basil add the flavor.
Langkah - langkah membikin resep Tomato tofu soup
- Rebus tomat dalam air mendidih sebentar, angkat lalu tiriskan,kupas lalu potong kecil2.
- Rendam jamur shitake kering beberapa saat, kemudian tiriskan lalu potong2,potong2 jamur shimeji dari tangkai nya, potong dadu tahu sutera,cincang kasar bawang bombay, setelah semua di potong2 sisihkan.
- Panaskan mentega tumis bawang bombay&jamur shitake,tumis hingga harum. kemudian panaskan air hingga mendidih, lalu masukan tumisan jamur&bawang bombay tadi.
- Masak hingga mendidih, kecilkan api,masukan tomat &jamur shimeji masak pelan2 dengan api kecil cenderung sedang.
- Masukan garam, lada bubuk &kaldu bubuk, aduk rata, kemudian masukan tahu sutera kecilkan api.
- Kocok lepas telur,lalu masukkan ke dalam sup,tambahkan larutan maizena, aduk sekali saja, agar telur tidak hancur.
- Matikan api, masukan daun bawang, aduk sekali, kemudian angkat lalu hidangkan.
This warming soup leaves the pleasant tang of cilantro and garlic chives on the tongue. If you can't find garlic chives, substitute green onions. Customize your soup however you'd like! Quick and easy hearty soup for any time of the day. Customize your soup however you'd like!.