Resep: Sop Daging Iga dan Buntut yang Mengguh Selera

Sop Daging Iga dan Buntut.

Hallo bun,kamu bisa memasak Sop Daging Iga dan Buntut menggunakan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Sop Daging Iga dan Buntut

1. Kamu butuh 1 kg daging sapi, potong dadu 2x2.
2. Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
3. Kamu butuh 1/2 kg buntut sapi.
4. Kamu butuh 5 buah wortel ukuran besar.
5. Kamu butuh 4 buah kentang.
6. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
7. Siapkan Bawang goreng dari 10 siung bawang.
8. Siapkan Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
9. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
10. Kamu butuh 15 siung bawang putih.
11. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
12. Kamu butuh 3 sdm garam.
13. Siapkan 2 sdm gula.
14. Siapkan 1 sdt bubuk pala.
15. Kamu butuh 1 sdt bubuk kayumanis.
16. Siapkan 1 sdt bubuk cengkeh.
17. Kamu butuh 1 sdt bubuk pekak.

Langkah - langkah membuat resep Sop Daging Iga dan Buntut

1. Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
2. Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
3. Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
4. Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
5. Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
6. Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
7. Siap dinikmati.