Resep: Cempung pentol Ikan tenggiri yang Lezat

Cempung pentol Ikan tenggiri. Pentol & Tahu Bakso IKAN Tenggiri. Bagi anda yang ingin membuat bakso spesial untuk keluarga tercinta coba deh resep bakso ikan tenggiri enak yang istimewa ini. Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha bakso ikan.

Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri merupakan jenis ikan andalan dalam membuat bakso ikan, selain karena tekstur dagingnya juga cita rasanya yang sangat lezat dan gurih. Hanya saja cara membuat bakso ikan dengan pentol yang benar-benar bulat dan mulus memang ternyata harus sering berlatih lagi. Hallo bun,kamu bisa memasak Cempung pentol Ikan tenggiri menggunakan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Cempung pentol Ikan tenggiri

1. Kamu butuh 200 gr daging potong dadu.
2. Kamu butuh 10 pentol tekwan Ikan tenggiri.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 4 cabe rawit.
7. Kamu butuh 8 cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 cm kunyit.
9. Kamu butuh 1 cm jahe.
10. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
11. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Kamu butuh 1/2 sdt lada putih.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Siapkan 2 daun salam.
16. Siapkan 4 daun jeruk iris rajang.
17. Kamu butuh 2 lembar kunyit (hanya 1 lembar diiris rajang).
18. Siapkan 2 sdm santan kara.
19. Siapkan 400 ml air.
20. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.

Tempura ikan tenggiri lebih renyah dan enak apabila adonan menggunakan air es, aduk dengan menggunakan sumpit sehingga hasil akhirnya tempura tidak keras. Pentol atau bakso jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Dimakan langsung pun enak, tanpa bahan-bahan pelengkap dalam semangkuk bakso. Namun, tak semua penjual membuatnya dengan bahan-bahan yang higienis dan benar.

Langkah - langkah membuat resep Cempung pentol Ikan tenggiri

1. Untuk pentol tekwan cek di resep masakan aku ya.
2. Rebus daging dengan metode 5307.
3. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum, setelah itu masukan daging, tekwan dan air kaldunya masak sekitar 20 menit biar air meresap ke daging.
4. Setelah itu masukan semua bumbu pelengkap, nah kalo santan udah dimasuk kedalam masakan harus di aduk aduk terus biar ga pecah santan.
5. Masak sekitar 10 menit sambil diaduk aduk terus, lalu matikan kompor. Selamat mencoba!.

Ikan tenggiri adalah jenis ikan yang memiliki tubuh yang panjang, warna dari badannya adalah abu-abu mengkilat, tidak memiliki sisik, dan bertubuh besar. Ikan tenggiri ini memiliki moncong yang runcing, mulut lebar serta gigi-gigi yang tajam. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup. Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae.