Cara mudah untuk Membuat Ayam Bakar Taliwang yang Lezat banget

Ayam Bakar Taliwang.

Hallo bun,kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/ ayam negeri yang dibuang kulitnya.
2. Kamu butuh Bumbu Halus.
3. Siapkan 15 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Kamu butuh 15 cabe merah keriting.
6. Kamu butuh 10 cabe rawit merah.
7. Siapkan 2 ruas kencur.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Kamu butuh 1 sendok teh terasi.
10. Kamu butuh Bumbu lainnya.
11. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
12. Siapkan 1 sendok makan gula merah yang sudah diiris.
13. Kamu butuh secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Kamu butuh secukupnya Air.

Langkah - langkah membuat resep Ayam Bakar Taliwang

1. Potong ayam sesuai selera menjadi beberapa bagian (saya potong 10 bagian) dan cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus hingga halus.
3. Tumis bumbu halus di wajan anti lengket dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata dan bumbu berubah warna kecoklatan.
5. Ungkep ayam dengan menambahkan air secukupnya, gula merah, garam, gula pasir. Kecilkan api kompor saat air sudah tinggal sedikit.
6. Jika bumbu sudah mengental, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
7. Bakar ayam di atas grill pan / wadah bakar apapun. Oleskan kembali sisa bumbu sambil dibakar.
8. Ayam taliwang siap dihidangkan.