Resep: Kare Ayam Negeri yang Enak

Kare Ayam Negeri.

Hallo bun,kamu bisa membuat Kare Ayam Negeri menggunakan 16 bahan dan 2 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Kare Ayam Negeri

1. Siapkan 1 kg karkas ayam.
2. Siapkan 1 sucset kara.
3. Siapkan 1 l air.
4. Siapkan 2 buah bawang putih.
5. Kamu butuh 5 buah bawang merah.
6. Siapkan 2 bgk kecil mrica.
7. Kamu butuh 1/2 bungkus kecil ketumbar.
8. Kamu butuh 1 bks kecil muncal(2 buah).
9. Siapkan 2 lbr daun salam.
10. Kamu butuh 1 btg sereh.
11. Siapkan 2 lbr daun jeruk (jk ada).
12. Siapkan 1 lbr daun kunyit (jk ada).
13. Kamu butuh 1 ruas laja (geprek).
14. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Kamu butuh 1 sth gula putih, gula merah lebih baik.

Langkah - langkah membikin resep Kare Ayam Negeri

1. Bersihkan karkas ayam, marinasi dg air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Rubus air 1 liter menggunakan panci yg akan digunakan memasak. Haluskan bumbu. Jika air sdh mendidih masukkan potongan ayam, daun salam, sereh, daun kunyit dan daun jeruk, serta laja, jahe yg sdh digeprek..
2. Jk ayam sdh hampir madak sekitar 10 menit di atas api rebusan, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan dan digoreng. Terus masak sampai air mulai berkurang sekitar 5 menit, tamnahkan kara. Tambahkan garam,gula. Cek rasa. Matikan kompor, sajikan..