Ayam Kuluyuk Asam Manis. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Cara Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis. Langkah awal, siapkan ayam potong kecil kecil, masukkan ke dalam wadah atau mangkuk.

Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata. Ayam kuluyuk menggunakan bumbu dan saus kental asam manis yang menggugah selera. Ini resep membuat ayam kuluyuk dan cara membuatnya! Hallo bun,kamu bisa bikin Ayam Kuluyuk Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ayam Kuluyuk Asam Manis

Kamu butuh Marinasi ayam.
Kamu butuh 250 gr dada ayam fillet.
Kamu butuh 1 butir telur.
Kamu butuh 3-4 siung bawang putih.
Kamu butuh 1/2 sdm kaldu jamur.
Kamu butuh 1 sdt merica.
Siapkan Saus asam manis.
Kamu butuh 8 sdm saus pedas.
Kamu butuh 6 sdm saus tomat.
Kamu butuh 1 buah wortel ukuran kecil.
Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay.
Kamu butuh 2 batang daun bawang (ambil bagian putihnya saja).
Kamu butuh Bahan lain.
Siapkan 10 sdm tepung maizena untuk menggoreng ayam.
Siapkan Minyak.
Kamu butuh Garam.
Siapkan Kaldu jamur.

Resep Membuat Ayam Kuluyuk, Rasa Khas Orientalnya Mantul Abis! Mau digadoin atau dimakan dengan nasi, sama-sama nikmat. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah!

Langkah - langkah membikin resep Ayam Kuluyuk Asam Manis

Potong ayam fillet sesuai selera, saya potong dadu (bite size). Marinasi ayam dengan campuran telur, bawang putih yg dihaluskan, merica bubuk, dan kaldu jamur. Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit, dimarinasi satu malam juga tidak apa apa. Gulingkan ayam yang terlah dimarinasi ke tepung maizena sampai tertutup merata, goreng hingga kuning kecokelatan. Tiriskan..
Siapkan bahan saus asam manis. Iris memanjang wortel, daun bawang, dan bawang bombay. Sisihkan. Siapkan saus, saya pakai saus indofood. Jika mau lebih pedas, bisa tambahkan saus pedas dan kurangi saus tomat..
Panaskan wajan, tuang sedikit minyak lalu tumis wortel, bawang bombay, dan daun bawang hingga harum. Jika sudah harum dan layu, masukkan saus, tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih..
Masukkan ayam goreng, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..
Ayam kuluyuk asam manis siap disajikan..

Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas.