Resep: Ayam Suwir Pedas yang Mengguh Selera

Ayam Suwir Pedas.

Hallo bun,kamu bisa membuat Ayam Suwir Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ayam Suwir Pedas

1. Siapkan 700 gr daging ayam (aq pk fillet paha).
2. Kamu butuh 1 sdt garam.
3. Kamu butuh 1/2 bh jeruk lemon.
4. Kamu butuh 🔹Bumbu Halus :.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Kamu butuh 5 bh cabe merah.
8. Kamu butuh 5 bh cabe rawit.
9. Kamu butuh 2 butir kemiri.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Kamu butuh Sedikit terasi matang.
12. Siapkan 🔹Bumbu geprek :.
13. Kamu butuh 2 btg serai.
14. Siapkan 2 iris lengkuas.
15. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
16. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
17. Kamu butuh Secukupnya, garam, gula merah, kecap manis dan kaldu jamur.

Langkah - langkah membuat resep Ayam Suwir Pedas

1. Siapkan semua bahannya. Lumuri fillet ayam yg sudah bersih dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit, kemudian bilas. Rebus fillet ayam hingga matang. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir fillet ayam sesuai selera..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang,.
3. Masukkan ayam suwir, lalu tambahkan air kaldu. Setelah mendidih beri bumbu spt garam, gula dan bumbu lainnya. Koreksi rasanya, Masak hingga airnya susut. Selesai.