Kembung kuah kuning asem-asem seger 😉. Assalamualaikum Kalian yang ingin masak praktis super kilat tapi enak? Masak ikan kembung kuah kuning asem seger aja, cara bikinnya gampang bangettt cuma. Resep Garang Asem Bandeng Kuah Kuning Seger By Vhanosee Haii semua selamat datang di channel aku vhanose.
Bahan – bahan dari Kembung kuah kuning asem-asem seger 😉
- Siapkan 3 ekor ikan kembung (buang kepala dan ekornya).
- Kamu butuh 3 buah bamer.
- Siapkan 2 buah baput.
- Kamu butuh 3 buah rawit merah (tergantung selera pedas).
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit halus.
- Kamu butuh 1 ruas jahe (kupas&geprek).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 buah blimbing wulu (boleh di ganti jeruk nipis ato asam jawa).
- Kamu butuh 1 buah tomat hijau.
- Siapkan secukupnya minyak utk numis.
- Siapkan secukupnya garam,gula & royco ayam (kalau suka).
Cuaca super panas gini enaknya makan pake lauk yang seger-seger mak. Contohnya ya Asem-asem daging sapi ini. Jenis sayur asem yang satu ini paling banyak kita temui. Isinya cukup sederhanya, Labu siam, kacang panjang, Jagung manis, Kacang tanahm ada Nah, kalau sayur asem diatas isinya kebanyakan sayur, berbeda dengan sayur asem khas banjar.
Langkah - langkah membuat resep Kembung kuah kuning asem-asem seger 😉
- Lumuri ikan yg sudah di bersihkan dgn jeruk nipis,kasih secukupnya garam,diamkan hingga meresap.
- Iris bawang merah,bawang putih, rawit merah,blimbing dan tomat hijau..
- Tumis bumbu2 yg sudah di iris kecuali tomat dan blimbing hingga setengah matang masukan batang serai dan jahe,dan kunyit. hingga harum,beri air secukupnya..
- Masukan ikan,dan blimbinng, rebus hingga mendidih, tambahkan garam,gula, royco (bila suka).
- Bila blimbing sudah mulai lembek masukan tomat,cek rasa,jika sudah pas matikan angkat, daaaannn kembung kuning asem-asem siap masuk ke perut 🤣🤣.
Kuahnya lebih kuning, dengan tambahan timun dan tomat. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Jadi pilihlah menu Asem-Asem Ikan untuk mengolah ikan ekor kuning ini. Lama banget nggak masak sayur klen.