Resep: Opor ayam yang Lezat banget

Kumpulan Resep Masakan segar dan Lezat.

Opor ayam. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Hallo bun,kamu bisa memasak Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Opor ayam

  1. Kamu butuh 500 gr ayam.
  2. Kamu butuh 1 bungkus santan kara.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  6. Siapkan 2 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Kamu butuh 1 batang sereh.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  11. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt gula.
  16. Siapkan 1 sdm garam.

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Langkah - langkah membuat resep Opor ayam

  1. Siapkan bahannya.
  2. Rebus ayam sebentar dan buang air nya.
  3. Sangrai duo bawang dan kemiri.
  4. Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh.
  5. Lalu tumis.
  6. Setelah bumbu harum masukkan santan kara aduk-aduk dan masukan ayam, koreksi rasanya.
  7. Kopor sudah mataaanggg....

Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao. Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.