Ayam Panggang Oma.
Bahan – bahan dari Ayam Panggang Oma
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Kamu butuh 1 kg lombok merah segar.
- Siapkan 1/4-1/2 kg bamer.
- Kamu butuh 1 ons baput.
- Kamu butuh 10-15 biji kemiri.
- Siapkan 1 biji gulmer.
- Siapkan ibu jari Asam kamal / asam jawa sebesar.
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam, penyedap rasa dan kecap.
Langkah - langkah membikin resep Ayam Panggang Oma
- Haluskan semua bahan diatas (kecuali ayam).
- Goreng bumbu yg sudah dihaluskan sambil koreksi rasa.
- Pisahkan bumbu sedikit untuk membakar ayam, dan sisanya untuk cocolan saat makan.
- Ayam dipotong2 sesuai selera, kalau saya kulit dipisah, kemudian bakar menggunakan bumbu yg sdh digoreng tadi.
- Sajikan ayam yg telah matang beserta bumbu cocolannya, hidangkan bersama acar timun dan wortel 😉.