Cara mudah untuk Membuat Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta yang Lezat

Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta.

Hallo bun,kamu bisa bikin Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta menggunakan 16 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

1. Siapkan Ayam 1/ 2 kilo.
2. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu butuh Bamer 5 ulek halus.
4. Kamu butuh Baput 7 ulek halus.
5. Siapkan Jahe secukupnya di geprek.
6. Siapkan Laos secukupnya di geprek.
7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
8. Kamu butuh 3 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang sereh di geprek.
10. Kamu butuh 1 keping kecil gula merah.
11. Kamu butuh secukupnya Gula garam.
12. Kamu butuh Untuk bahan olesan bakarnya.
13. Siapkan Kecap manis.
14. Siapkan Saos sambal (bisa di skip).
15. Siapkan Saos tomat.
16. Siapkan Mentega.

Langkah - langkah membuat resep Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

1. Bersihkan ayam potong,siapkan panci untuk ungkep,letak kan ayam jeruk nipis, garam, kecap manis,keping gula merah,ulekan bamer baput,jahe,sereh,daun salam,laos,daun jeruk,air secukupnya..karna ayam kalo di ungkep jg akan mengeluarkan air dari dagingnya.
2. Campur smua bahan di panci,ungkep dengan api sedang,sesekali di aduk biar tidak gosong, sampai airnya sedikit,matikan kompor.
3. Siapkan bahan olesannya,campur kecap manis,saos sambel,saos tomat dan mentega..panaskan teflon....bakar ayam dengan olesan nya...sambil di bolak balik oleskan campuran ini....siap di hidangkan ☺🙏.