Kare ayam. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental.

Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya! Hallo bun,kamu bisa membuat Kare ayam menggunakan 26 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Kare ayam

Siapkan 1/2 ekor ayam kampung potong 8 bagian.
Kamu butuh 4 buah kentang.
Siapkan 5 butir telor rebus.
Siapkan 5 potong tahu yg sdh di goreng.
Siapkan 1 liter air.
Kamu butuh 100 ml santan cair.
Kamu butuh 200 ml santan kental atau 1 butir kelapa parut ambil santan nya.
Kamu butuh Bumbu halus :.
Kamu butuh 5 siung Bawang merah.
Siapkan 3 siung Bawang putih.
Kamu butuh Kunyit 2 ruas haluskan.
Kamu butuh 3 butir kemiri haluskan Kemudian oseng sampai wangi.
Siapkan 1 sdm ketumbar oseng Kemudian haluskan.
Siapkan Cabe merah keriting 5 haluskan.
Siapkan Cabe rawit merah 10 haluskan.
Siapkan Bumbu geprek :.
Kamu butuh 5 cm Laos.
Kamu butuh 2 butir kapulaga.
Siapkan 3 batang Serei.
Siapkan 5 Daun Salam.
Siapkan 6 Daun jeruk.
Siapkan Daun Kari 5 daun boleh skip kl ga Ada..kebetulan saya Ada tanam.
Siapkan 1 lembar daun kunyit kalau ada.saya skip Karena ga Ada 🤣🤣.
Kamu butuh 5 cm Kayu manis.
Kamu butuh Garam refina halus 3 sdt/sesuai selera.
Siapkan 2 sdt ajinomoto/ sesuai selera.

Angkat kari & sajikan bersama nasi hangat. Lihat juga: Resep Membuat Kari Ayam Maknyus Khas Aceh. Nah, silahkan coba masak sendiri ya resep kari ayam khas India ini di rumah sendiri ya. Jika Anda suka pedas, tentu saja dengan mudah bisa menambahkan cabe rawit ke dalam resep kari ayam ini yang tingkat kepedasannya sesuai dengan selera.

Langkah - langkah membikin resep Kare ayam

Tumis bumbu kunyit.bawang merah Dan bawang putih dengan Api kecil sampai wangi. tambahkan daun jeruk. Daun salam.daun kunyit,daun Kari. Serei, Kayu manis.kapulaga Dan Laos tumis lagi sampai wangi.tambahkan cabe yg sdh di haluskan, untuk ketumbar terakhir..
Masukan air Dan santan cair.kalau mau wangi santan kental sekalian masuk..tapi nanti kl sdh matang agak berminyak..kl saya masukinnya sebelum masuk kentang 🤣..
Kemudian masukan ayam.tahu Dan telor rebus biar wangi Dan menyerap bumbu.Aduk rata, tutup.api sedang aja...
Kl ayam sdh empuk masukan santan kental Aduk perlahan2 biar santan ga pecah.kemudian masukan kentang. Garam..micin.koreksi rasa.kl sdh matang tambahkan ketumbar sangrai aduk rata. angkat sajikan dengan nasi hangat.

Apparently a kare is a very close cousin of an opor with the addition of turmeric so the dish should have a yellow color instead of white, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish. Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry Another recipe of curry. This time is using chicken as main ingredients. Chicken curry or Kare Ayam is very delicious. Can be eaten either with plain rice (nasi putih) or compressed rice (lontong).