Cara untuk Memasak Ayam Bakar Pedas yang Enak

Ayam Bakar Pedas.

Hallo bun,kamu bisa bikin Ayam Bakar Pedas menggunakan 14 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Ayam Bakar Pedas

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
3. Kamu butuh 1 batang Sereh.
4. Kamu butuh 1 ibu jari Lengkuas.
5. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
6. Siapkan Secukupnya Gula Putih.
7. Kamu butuh Secukupnya Garam.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 1 bulatan Gula Merah.
10. Siapkan 9 buah Cabai Merah.
11. Siapkan 10 buah Cabai Burung.
12. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
14. Siapkan 1 ibu jari Jahe.

Langkah - langkah membikin resep Ayam Bakar Pedas

1. Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci bersih ayam dan beri sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis. Diamkan kurang lebih 5 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Haluskan bumbu halus bisa diulek atau menggunakan blender. Jika menggunakan blender beri sedikit air..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan berisi ayam. Nyalakan api kecil hingga sedang saja. Aduk-aduk hingga rata..
4. Tambahkan air hingga ayam terendam..
5. Tambahkan gula garam dan kecap manis. Ini sesuai selera ya bisa kecapnya agak banyak kalau lebih suka manis..
6. Masukkan salam dan sereh yang sudah dicuci bersih..
7. Tunggu hingga bumbu meresap dan aduk sesekali. Ketika bumbu sudah meresap matikan kompor..
8. Bakar ayam yang akan dimakan dalam teflon. Jika suka manis bisa ditambahkan kecap. Tp ayam bakar ungkepnya juga sudah meresap bumbunya. Sesuai selera aja.
9. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas di freezer agar rasanya tidak berubah. Ayam bakar pedas siap santap..