Mie Cakalang.
Bahan – bahan dari Mie Cakalang
- Siapkan 1 ekor ikan Cakalang Asar.
- Siapkan Mie Telur (saya pakai merk kuda).
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 4 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 4 buah Kemiri.
- Kamu butuh Seruas Jahe.
- Kamu butuh Seruas Lengkuas.
- Kamu butuh secukupnya Merica.
- Kamu butuh sesuai selera Air.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Siapkan sesuai selera Daun Bawang.
- Siapkan sesuai selera Daun sup.
- Kamu butuh 2 ikat Sawi.
- Kamu butuh Tahu rebus (sy suka di goreng).
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah - langkah membikin resep Mie Cakalang
- Mie telur di rendam di air hangat ± 10 menit, tiriskan.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis. Kemudian masukkan air. Beri garam dan merica. Tes rasa.
- Suir ikan cakalang asar. Rebus sebentar di kuah ada terasa kuah ikannya. Kemudian angkat tiriskan..
- Cuci bersih sawi, potong-potong kemudian cuci bersih. Tiriskan. Di lain tempat potong tahun sesuai selera. Kemudian di rebus atau di goreng juga bisa..
- Siapkan mangkuk. Taruh mie, sawi dan ikan cakalang suit. Jgn lupa Taburi daun bawang dan daun sup. Kemudian sirami kuah. Mie Cakalang siap di santap.