Resep: Babongko Ayam Khas Banjar yang Lezat banget

Babongko Ayam Khas Banjar. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di beberapa daerah di indonesia. Disamping itu soto ayam banjar juga ada dua versi yakni resep soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.

Bentuknya bundar dan terdapat taburan daging di atasnya. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Hallo bun,kamu bisa membuat Babongko Ayam Khas Banjar menggunakan 7 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Babongko Ayam Khas Banjar

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. Kamu butuh 3 gelas belimbing santan.
3. Kamu butuh Secukupnya garam.
4. Kamu butuh Sesuai selera Kol.
5. Kamu butuh Sesuai selera Wortel.
6. Siapkan Sesuai selera Daun seledri.
7. Kamu butuh Sesuai selera Daun bawang.

Para wisatawan yang mempunyai niat untuk berpelesir ke kota Banjarmasin disarankan untuk menjajal soto banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Rasa manis dan gurih sangat menggungah selera makan keluarga di malam tahun baru pergantian tahun.

Langkah - langkah membikin resep Babongko Ayam Khas Banjar

1. Masak santan hingga mendidih,tambahkan garam,aduk rata.
2. Siapkan daun pisang,bentuk seperti mangkok.
3. Masukkan potongan ayam kedalam daun pisang,tambahkan santan,kol,wortel,daun seledri,dan daun bawang.Bungkus lagi dengan daun pisang agar santannya tidak tumpah..
4. Siapkan panci untuk mengkukus,panaskan terlebih dahulu hingga mendidih.
5. Kukus babongko ayam hingga matang.
6. Babongko Ayam siap disajikan.

Jenis ayam bangkok dan gambarnya- Ayam bangkok dikenal sebagai ayam aduan atau ayam petarung yang handal. Di rumah, kami memiliki ayam bangkok tapi bukan untuk diadu melainkan hanya sekedar hobi semata. Entah dari dulu saya memang tidak gemar mengadu ayam jenis apapun. Kue yang terbuat dari tepung beras, santan, dan ekstrak daun pandan yang dikukus dengan bungkus daun pisang. Olahan ayam goreng yang dimasak dengan bumbu cabe ini kerap disajikan untuk hari penting.