Mie Ayam.
Bahan – bahan dari Mie Ayam
- Siapkan Kuah kaldu.
- Siapkan 1 kg ayam bag tulang, cakar, dll.
- Kamu butuh 5-6 lt air.
- Siapkan 60 gr garam.
- Kamu butuh Lada.
- Kamu butuh Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Bahan lain dan pelengkap.
- Kamu butuh Mie telur/mie instan.
- Kamu butuh Sawi hijau.
- Kamu butuh Taoge.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Sambal cabe ijo rawit.
Langkah - langkah membikin resep Mie Ayam
- Membuat kaldu. Rebus ayam dan air sampai mendidih, sisakan air sampai 4 lt. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Ambil 1 bks mie telur, rebus di air kaldu (atau boleh dipanci lain) sampai empuk. Tiriskan dan tuang ke mangkuk.
- Rebus sayuran sebentar, angkat dan tuang ke atas mie yg sdh direbus.
- Beri kuah kaldu, dan beri ayam kecap diatasnya. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal.