Resep: Rica Ayam Mercon yang Enak

Rica Ayam Mercon.

Hallo bun,kamu bisa memasak Rica Ayam Mercon menggunakan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Rica Ayam Mercon

1. Kamu butuh 3/4 Kg Ayam Paha, potong sesuai selera.
2. Kamu butuh 1 buah Jeruk Nipis.
3. Kamu butuh 5 lmbar Daun Jeruk.
4. Kamu butuh 2 lmbar Daun Salam.
5. Kamu butuh 2 btg Serai, memarkan.
6. Siapkan 1 ruas Jahe, memarkan.
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
8. Kamu butuh 1 sdt Gula.
9. Siapkan 1 sdt Royco Sapi.
10. Siapkan 1 sdt Merica.
11. Kamu butuh secukupnya Garam.
12. Siapkan 400 ml Air.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
15. Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 2 buah Kemiri.
17. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
18. Siapkan 100 gr Cabe Rawit n Cabe Merah Keriting Campur.

Langkah - langkah membuat resep Rica Ayam Mercon

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci lagi.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata hingga harum, bumbui garam, merica, gula, royco aduk rata, tambahkan air.
4. Masukkan ayam, masak hingga matang dan kuah berkurang, sesekali dibolak balik agar matang merata ayamnya, sajikan selagi hangat dengan nasi putih 😁.