Nila Cobek Nyunda.
Bahan – bahan dari Nila Cobek Nyunda
- Kamu butuh 1/2 kg Ikan Nila.
- Kamu butuh Bumbu ikan:.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh Sambel Cobek:.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 Kemiri sangrai.
- Kamu butuh 2 sdm kacang tanah sangrai.
- Kamu butuh 8 buah cabe setan (sesuai selera).
- Kamu butuh 3 ruas kencur.
- Siapkan 2 buah jeruk limau.
- Kamu butuh 30 ml air hangat.
Langkah - langkah membikin resep Nila Cobek Nyunda
- Siapkan bahan2 untuk marinasi ikan, lalu ulek sampai halus. Bersihkan ikan lalu cuci..
- Balur bumbu marinasi ke ikan yg telah di cuci, diamkan sampai bumbu meresap sekitar 15 menit, setelah itu goreng ikan hingga kering..
- Sambal cobek: sangrai kemiri dan kacang tanah jgn sampai gosong..
- Ulek kasar semua bahan sambel, lalu beri air hangat dan perasan air jeruk limau..
- Siram ikan dg bumbu sambel cobek, masakan siap di hidangkan, boleh menggunakan lalapan seperti timun, kol mentah. Selamat Mencoba..