Sayur Asem.
Bahan – bahan dari Sayur Asem
- Kamu butuh Bahan Utama.
- Kamu butuh 1 bungkus Sayur Asem.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 6 bh Cabe Merah (selera).
- Kamu butuh Pelengkap.
- Kamu butuh 1 ruas Lengkuas (digeprek).
- Kamu butuh secukupnya Asem.
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan sejumput Garam.
- Siapkan secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan 1000 ml Air (secukupnya).
Langkah - langkah membuat resep Sayur Asem
- Haluskan semua bumbu halus, geprek lengkuas & asem..
- Nyalakan api, siapkan wadah, tuang air, masukkan bumbu halus, lengkuas & asem. Aduk rata, masak sampai mendidih..
- Masukkan bahan" yg keras dulu seperti: jagung, buah melinjo, pepaya muda & labu. Masak hingga setengah matang/setengah empuk..
- Kemudian masukkan kacang panjang, masak lagi sebentar sampai kacang panjang empuk..
- Terakhir, masukkan daun melinjo, garam, gula pasir & penyedap rasa. Aduk rata, lalu tes rasa & masak lagi hingga daun melinjo layu..