Sayur bayam menir. Sayur bening bayam selain sehat tentunya juga memiliki cita rasa yang begitu enak. Proses membuat sayur bayam jagung bening tentunya sudah bukan rahasia lagi. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak.

Ibuku, kalau dimasakin sayur menir kita complain, sayurnya sudah 'ngiler' he.he. itu kuahnya agak mengental seperti sayur yang sudah basi lalu Ibu pun menjelaskan kenapa begitu. Sebelum membuat Sayur Bening Bayam kita tentunya membutuhkan bahan dan bumbunya, maka dari itu kita harus mempersiapkan beberapa bahan dan bumbu seperti daftarnya dibawah ini. Sayur bayam merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang segar dengan kuah bening. Hallo bun,kamu bisa bikin Sayur bayam menir menggunakan 6 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Sayur bayam menir

Siapkan 1 ikat kecil bayam.
Siapkan 1/2 buah labu siam.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Siapkan 1 ruas kunci.
Siapkan 1 cm terasi.
Kamu butuh 1 buah santan instan.

Ini bunda resep cara memasak sayur bayam spesial enak sederhana. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin. Masukkan air, bawang merah, temu kunci, gula pasir, dan garam dalam panci, masak hingga mendidih.

Langkah - langkah membikin resep Sayur bayam menir

Iris tipis bawang merah dan memarkan kunci.
Cuci dan potong batang sayur bayam. Cuci dan potong memanjang labu siam.
Rebus 700 ml air hingga mendidih lalu masukkan irisan bawang merah dan kunci. Kemudian masukkan labu siam lalu terakhir bayam. Bisa ditambahkan juga segenggam kecambah.
Tambahkan 40 ml santan instan kemudian tunggu hingga masak.

Kali ini saya mengajaknya sarapan salah satu kuliner khas kota Gresik, Sego Menir. Justru terlihat bening seperti sayur bayam bening. Sayuran yang digunakan sebagai bahan untuk membuat sayur menir ini beragam, diantaranya adalah bayam, pepaya muda, kacang panjang, daun ketela rambat atau campuran dari beberapa bahan itu. Resep memasak sayur bayam bening tidaklah sulit, cukup sederhana, namun merupakan kemampuan wajib bagi seorang Ibu rumah tangga. Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah.