Sayur Asem Surabaya. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Waktu nya sarapan pagi gaess, gak papa ya walau agak siangan dikit, menu kali ini adalah sayur asem daun kecipir, sambal terasi dan lauk ikan mujair.
Bahan – bahan dari Sayur Asem Surabaya
- Kamu butuh 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 jagung besar.
- Kamu butuh 1 labu siam ukuran sedang.
- Kamu butuh 1 tomat merah.
- Kamu butuh 1/4 kol putih.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh 1 cabe merah besar.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Kamu butuh 2 kemiri.
- Kamu butuh 1/2 sdt terasi bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 1/4 asem jama plastikan.
- Siapkan 2 cm lengkuas (iris-iris).
- Kamu butuh 500 ml air putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya. Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia.
Langkah - langkah membikin resep Sayur Asem Surabaya
- Potong-potong bahan sayur (kacang panjang, labu siam, kol, tomat).
- Masak air hingga mendidih, masukan irisan lengkuas, jagung & labu siam.
- Rendam asem jawa dengan air hangat.
- Masukan kacang panjang, bumbu halus & air asam jawa.
- Masukan kol & tomat.
- Aduk-aduk, masukan garam & gula secukupnya.. koreksi rasa & sayur asem surabaya siap disajikan.
Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.